Premières irrigations sous dérogation pour l’appellation Pessac-Léognan

8 châteaux de l'aoc bordelaise ont bénéficié d'un droit exceptionnel à irriguer leurs terroirs soumis au stress hydrique du millésime 2020. Un nouveau signe du changement climatique, alors qu'en France, 32 autres aoc ont bénéficié cette année de cette dérogation, essentiellement sur le vignoble méridional. « Du premier mai à la récolte », tous les vignobles aoc ont l’interdiction d’irriguer. Mais certains moins que d’autres. Il suffit de respecter l’article D645-5 du Code Rural, qui interdit bien l’irrigation pour les vignes aptes à l’aoc, sauf si « le cahier des charges [...] Voir l'article complet sur VitiSphere